här kommer ett recept på en underbart god vegetarisk lasagne som jag hittade i Student kokboken, som förövrigt kan vara väldigt användbar för fattiga studenter - endast 39:- på cdon!

Vegetarisk lasagne

1 brk passerade tomater smaksatt med basilika eller chili
Salt (behövs inte)
100 g frusen spenat
1 liten brk keso
Svartpeppar
2 klyftor vitlök
lasagneplattor
mozzarella utan löpe (alternativt vanlig mozzarella med löpe, eget val)
2 färska tomater
Basilika

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.
Öppna burken med passerade tomater, häll ner pressad vitlök (alternativt lite salt också) och rör om med en sked.
Tina spenaten i en gryta (om du inte tagit fram den innan så den redan är tinad)
Blanda spenaten med keso.
Varva tomatsås, spenatröra och pastaplattor i en form. Avsluta med ett lager skivade färska tomater, basilika och täck över med skivad mozzarella.
Grädda i ugnen tills pastan känns mjuk.

När jag gjorde denna räckte den till ungefär tre personer, möjligtvis fyra. lycka till!

Bild på lasagnen tillsammans med lite stekta grönsaker och färsk tomat